80斩拌机产品有什么优点？

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今天诸城佳利小编给大家介绍一下：80斩拌机产品性能与特点
一、80斩拌机设备简介：
斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的*设备。本机不仅能将肉块、
碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、
搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。
该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用**电脑控制器，使用安全**。
斩锅和外包装全部采用**不锈钢，耐腐蚀、易清理，*符合食品卫生要求。
二、80斩拌机结构部分及特点：
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。
刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，
被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，
**了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
变频型选用**变频器和变频电机，其噪声小、**、节能显。

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